Mousse de chocolate mocha

Mais uma receita de chocolate (se alguém estiver enjoado, me avise!). Uma sobremesa levinha (por causa da clara em neve) e zero enjoativa (por causa do café). Super rápida e pra acabar de vez com qualquer reserva que tinha com a batedeira (só porque precisa de um aparato doméstico não quer dizer que a receita é difícil).

Mocha Mousse

Tempo de preparo: 20 minutos. Rendimento: 6-8 porções

 

Ingredientes:

200g chocolate meio amargo

100ml de café passado bem forte

4 ovos

3 colheres de sopa de açúcar

Mocha Mousse

Modo de preparo:

Derreta o chocolate com o café no microondas ou em um recipiente em banho maria. Separe as claras dos ovos. Junte as gemas ao chocolate derretido. Bata as claras em neve com um batedeira (até que forme picos firmes). Junte o açúcar e bata mais um pouco. Misture delicadamente ao chocolate. Coloque em potinhos individuais e leve a geladeira, podendo servir após cerca de uma hora.

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