Pera assada com brie

Se tem uma coisa que eu adoro é misturar salgado com doce. Acho que toque doce no prato principal dá um toque muito especial. Adoro farofa com banana, salada de alface com tomate e figos, molho de mostarda e mel para acompanhar um filé de frango….São tantas opções.

Hoje resolvi fazer um acompanhamento cuja base é a própria fruta e, com alguns temperos, fica perfeito para acompanhar qualquer carne.

Tempo de preparo: 15 minutos. Tempo de espera: 30 minutos. Rendimento: 2 porções como acompanhamento

 

Ingredientes:

2 peras (eu usei williams)

2 colheres de sopa de mostarda

2 colheres de sopa de mel

3 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de limão espremido

½ colher de chá de sal

½ colher de chá de pimenta do reino

1 colheres de sopa de pistache moídos

50 gramas de queijo Brie, em fatias

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 250 graus. Misture em uma vasilha a mostarda, o mel, o azeite, o limão, o sal e a pimenta. Separe. Corte as peras na metade e tire a parte das sementes. Corte também um pedaço da parte redonda para que as peras fiquem paradas na forma. Com um faca de ponta faça pequenos furos na pera para ajudar o tempero a pegar. Espalhe cerca de metade do molho por toda a pera e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Retire do forno, cubra com as fatias de brie, o pistache e regue com o restante do molho. Leve por mais alguns minutos ao forno para que o queijo derreta. Está pronto para servir.

Anúncios

2 Comentários (+adicionar seu?)

  1. Mônica Mota
    nov 03, 2012 @ 00:01:43

    Marina.. parece ser otimo! Vou testar!

    Responder

  2. Mariana Bin
    nov 09, 2012 @ 00:25:09

    arrasou amiga!!

    Responder

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s

%d blogueiros gostam disto: